其中一個喜歡紐約的原因，是因為它是個包容性極強的大都會。每日每夜，它總有新鮮趣怪的事情發生在你身邊，只要你能投入其中，了解這個城市的「營運模式」，就能開始懂得欣賞它的獨特之處。紐約車多人多，千奇百怪但見怪不怪；近年紐約興起Food Truck，路上的Food Truck種類多不勝數，每個food truck都有自己的gimmick和signature products，由Food Truck界始祖大阿哥Halal Truck那種超大眾化$4.99 chicken or beef rice至高達$16的高檔Lobster Roll都有，價錢絕對是豐儉由人。「總有一間係左近」的Food Truck可說是紐約人生活中不能缺少的一部份。由2008年開始，紐約每年都會舉辦一場盛大的New York PARKED Food Truck Festival，上年就在South Street Seaport舉行的。紐約經濟不景，有好多大學生畢業後/畢業前找不到工作，紛紛投入Food Truck界自己創業做老闆啦! 今次我要介紹的一家流動咖啡雪糕車(Ice Cream Truck) - 它的名字叫Van Leeuwen Artisan Ice Cream。
Van Leeuwen的創辦人Ben Van Leeuwen是其中一個大學剛畢業出來自己創業的一部份成功的例子。大學時期的Ben足足利用了三個暑假去開Good Humor Truck雪糕車賺外快，低成本，高利潤的雪糕車生意令Ben萌生開生意的念頭。於是，Ben與他的老婆Laura O'Neil和哥哥Pete Leeuwen三人一同利用了$80,000美金開始了Van Leeuwen Artisan Ice Cream，短短三年時間，現在已成為年賺過百萬的生意了!
Van Leeuwen Artisan Ice Cream與別不同之處，在於其主要製造高質素雪糕和咖啡。它家的雪糕都是挑選上好的全天然材料製作而成的，連標榜"the world's largest retailer of natural and organic foods"的Whole Food Market的雪糕櫃內，都有售Van Leeuwen Artisan Ice Cream喔。
American Express OPEN Forum有很多有關Small Business創業理念和成功例子的articles和videos，其中有介紹過Van Leeuwen Artisan Ice Cream的founder Ben Van Leeuwen喔! 看完之後，仍是覺得，US$80,000的資金那兒找喔? 他的朋友或家人一定好有錢...
每一次只要經過印着Van Leeuwen Artisan Ice Cream的奶黃色truck，我一定會買個cappuccino、或者Latte、又或者點一杯Artisan Ice Cream，特別在寒冷的冬天，捧着熱乎乎的Van Leeuwan Coffee在街上走過，會有不少人投以羨慕眼光喔! 有機會試試吧!
Everyday Leisure's Top Picks For Van Leeuwen Artisan Ice Cream Truck
1. Earl Grey Tea Ice Cream - 有的話一家要點喔! 濃濃的Earl Grey Tea真的滋味在心頭!
2. Pumpkin Flavor Ice Cream - 這個亦是我的至愛，質地好creamy
3. Latte (拿鐵) $4 - 非常濃郁的Latte，加上steamed milk，喝起來非常舒服
4. Cappuccino $3.5 - 用上非常香醇的濃縮咖啡而製的卡布奇諾，不夠精神的時候點一杯特別特別醒神喔! 念書上課上班「必備」!
Everyday Leisure 紐約覓食有用資料
Van Leeuwen Artisan Ice Cream Truck @NYC主要出沒地點:
East Village @ 48 1/2 East 7th Street (at 2nd Ave)
Mon - Thurs 7am - 11pm
Fri 7am - 12am
Sat 9am - 12am
Sun 9am - 11pm
Soho on Prince & Greene
Weekdays 11am - 7pm
Weekends 11am - 7pm
Madison Square Truck
Everyday morning 8am - 10am @ 22nd St and 6th Ave
Then 10am - 4pm on 23rd St (Eataly對面)
http://www.vanleeuwenicecream.com/
要即時留意Van Leeuwen Truck的地點可以follow Van Leeuwen Twitter 或 Van Leeuwen Facebook
1. Earl Grey Tea Ice Cream - 有的話一家要點喔! 濃濃的Earl Grey Tea真的滋味在心頭!
2. Pumpkin Flavor Ice Cream - 這個亦是我的至愛，質地好creamy
3. Latte (拿鐵) $4 - 非常濃郁的Latte，加上steamed milk，喝起來非常舒服
4. Cappuccino $3.5 - 用上非常香醇的濃縮咖啡而製的卡布奇諾，不夠精神的時候點一杯特別特別醒神喔! 念書上課上班「必備」!
Everyday Leisure 紐約覓食有用資料
Van Leeuwen Artisan Ice Cream Truck @NYC主要出沒地點:
East Village @ 48 1/2 East 7th Street (at 2nd Ave)
Mon - Thurs 7am - 11pm
Fri 7am - 12am
Sat 9am - 12am
Sun 9am - 11pm
Soho on Prince & Greene
Weekdays 11am - 7pm
Weekends 11am - 7pm
Madison Square Truck
Everyday morning 8am - 10am @ 22nd St and 6th Ave
Then 10am - 4pm on 23rd St (Eataly對面)
http://www.vanleeuwenicecream.com/
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