Friday, November 11, 2011

Everyday Leisure 【美肌保養】你懂得欣賞牛油果的好嗎?


住在紐約往往多了機會吃墨西哥菜。每次食墨西哥菜一定會先點Guacamole配tortilla chips作為餐前小食。Guacamole其實就是Avocado Dipping Sauce,在墨西哥是非常普及的。Guacamole主要食材為新鮮的牛油果果肉、蕃茄粒和洋蔥粒;先將以上材料搗碎,再加入墨西哥出產的塞拉诺辣椒 (Serrano Chiles) 、芫荽 (cilantro leaves) 、新鮮黑胡椒和少許鹽作為調味,最後灑上鮮榨的青檸汁而成。Guacamole入口香滑濃醇,伴上香脆的Tortilla Chips,真是開胃又美味。

牛油果在香港或國內算是進口生果,香港高級超市動輒賣二三十元,價錢一點都不便宜喔! 在美國可是平得多了,在紐約街頭生果車,US$1就有大大個牛油果,抵食到不得了。常常聽到別人說牛油果含高脂肪及卡路里,好容易肥,少食為妙。今次我特別為牛油果寫個專題,為益處多多的它大平反!



其實,牛油果所含的多元不飽和脂肪(polyunsaturated fat)和單元不飽和脂肪(monounsaturated fat),可代替膳食中的飽和脂肪,有降膽固醇之效。牛油果營養價值非常高,含有多達二十種维生素、 纖維、礦物質和葉酸,有助保持消化系統功能正常,減少成年人患癌症和心臟病的機會,以及有助於舒缓偏頭痛、焦慮等不適。另外,牛油果屬於高纖生果,每半個就提供6.7克纖維,可以增加飽肚感,絕對是健康瘦身的妙品。雖然,牛油果熱量較高,半個牛油果達160卡路里,只要懂得如何食用牛油果,就可以把它成為營養美肌的日常美食啦。


牛油果可以代替牛油搽麵包,做三文治餡料,或者混入沙律,好味又健康。說起牛油果的美容好處,牛油果含有豐富的维生素B2、B3、E,容易被皮膚吸收,有助滋潤皮膚和消除乾燥感;其抗炎特性,能够有效治療皮膚敏感和濕疹等問題。所以,不同品牌的護膚品、洗髮露或防曬霜等都會加入牛油果的成份喔!

包含牛油果成份的護膚產品:

Kiehl's牛油果眼霜

Kiehl's牛油果眼霜是品牌極受歡迎的明星眼霜。具有獨特雙重保濕,给肌膚最大的保水度。
蕴含豐富牛油果,乳木果及胡萝白萃取,顯著改善鬆弛老化肌膚,极致保持肌膚彈性
珍貴Sodium PCA及Copper PCA成分,滋潤鎮静眼部肌膚,更多抗氧效果
適合各類和敏感性肌膚。(0.5 fl. oz. US$27)


牛油果身體乳液有甜杏仁油及冷壓牛油果油的成份,含有豐富的蛋白質、礦物油、維他命A和B。天然的牛油果油極具保濕作用。適合各類和乾燥皮膚。( 500 ML 16.9 fl. oz. ) US$28

Melvita 屬於 L'OCCITANE 旗下,是經法國ECOCERT 有機認證機構認可的天然品牌。Melvita有機牛油果油100%有機純淨,蘊含豐富非皂化成份,具抗衰老作用,能修護敏感幼嫩的肌膚。其滋潤及抗氧化功效,能減淡眼部四周乾紋、細紋及魚尾紋。(1.7 fl.oz US$17)

看完這篇博文後,有令你想吃牛油果的衝動嗎? ^^








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