【紐約覓食】 以果醬及早午餐聞名全紐約 Sarabeth's品味享受 (Part 2)

1981年Sarabeth在自家的廚房製作了家傳200年的果醬，這個聞名紐約的果醬就是orange apricot marmalade。雖然，Sarabeth's Kitchen的brunch早午餐較受歡迎，但在Sarabeth享用afternoon tea也是個非常不錯的選擇。

說起下午茶，香港以前受英國殖民地的影響，吃下午茶成為好多人自然不過的習慣。Afternoon tea十九世紀於英國發明，並很快地在上流社會流行起來。上流社會的afternoon tea在下午四時、五時開始，權貴皇族女士夫人就聚在一起享用茶點，其中一項非常重要的社交活動。我們常說的"high tea"，反而是以前勞動階層大概五、六時放工回到家中，於高桌上享用的飽肚晚餐。反正現在於大酒店、高級餐廳內high tea已成為高消費的活動。當然，香港人平常都喜歡三點三下午茶，一杯港式奶茶、一份茶點，吃飽後又再回到工作檯上繼續「搏殺」。近年來，香港食肆為了招攬更多生意，紛紛推出下午茶餐，由2:30pm開始供應至5:30pm，用優惠的價錢就能吃到跟午餐一樣的食物(連餐飲!)，香港的下午茶餐又變成另一種飲食文化。來到美國，反而少了機會食下午茶。下午茶餐在這裡不普遍，好多時候唯有在coffee shop內order個pastry，另外加杯coffee，為自己設計一個下午茶set。當然，吃起來的感覺一定有所不同。

Sarabeth由下午三時三十分開始供應Tea Menu。

窗外紐約Upper East Side街道上的景致

歎下午茶我愛選Earl Grey Tea。Sarabeth的Earl Grey Supreme很棒!

Sarabeth's三層架Afternoon Tea Set包一壺自選熱茶($21)，與友人一同分享，價格不算貴。High Tea Set第一層是餅乾甜點。有曲奇、蝴蝶酥和Heart of Chocolate奶油酥餅。

第二層為cold cut sandwiches三文治。有smoked salmon、chicken salad、radish and cucumber和black forest ham with cheese。

最後一層有英式鬆餅(traditional raisin scones)。配上Sarabeth自家製的果醬和鮮牛油，好吃又滿足。

在Sarabeth on the East享受悠閒的英式下午茶之後，別忘了買罐好吃的果醬回家喔!^^

Everyday Leisure【紐約覓食】 以果醬及早午餐聞名全紐約 Sarabeth's品味享受 (Part 1)

Everyday Leisure 紐約覓食有用資料
Sarabeth's On The East
地址: 1295 Madison Ave, New York, 10128 (on 92nd Street)
電話: (212) 410-7335
時間: Sun-Sat 8am–10:30pm

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